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PUBLICADO
martes 29 de diciembre del 2015

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¿El chocolate blanco es chocolate?

Hay dos tipos de personas: quienes le gustan el chocolate blanco, y quienes aman el chocolate blanco. Pero dejemos de discutir si el chocolate blanco es realmente chocolate. Nosotros te confirmamos que si lo es.

 

Contrario a lo que muchos piensan, el chocolate blanco está elaborado con azúcar, manteca de cacao y leche. Como el cacao se añade en forma de manteca y no como sólido, el chocolate blanco no tiene el color original de la pasta de cacao. Por esta razón, este tipo de chocolate es mucho más dulce que el chocolate con leche y no posee regusto amargo.

 

El primero de estos chocolates blancos fue hecho en 1930 por Nestlé, cuando decidieron crear un producto con el sabor del chocolate pero con una propiedad diferente. Éstos se conocían como pequeñas barritas llamadas Galak. Un año después, en Nuevo Hampshire M&M lo introdujo al mercado norteamericano.

 

Si eres de los que aman el chocolate blanco, defiéndelo ya que sí es chocolate de verdad, o al menos, un derivado del mismo.

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