Ya sea para cerrar una gran cena con los amigos o simplemente para deleitarte solo con excelentes sabores, el chocolate y el whisky se llevan bien pero siempre es posible llevarlo a otro nivel. La combinación de malta y café crea sabor profundo y sin complicaciones. Las notas de café del Arábiga son intensificadas por […]

La cocina mexicana contemporánea ha sido premiada alrededor del mundo y qué mejor idea que exaltar al chocolate en cada oportunidad. Prepara tu receta favorita que incluya Filete de Res y trozos de Florentina de chocolate oscuro. ¿Cómo? Antes de servir a la mesa, troza la Florentina de chocolate oscuro L’atelier sobre la carne, no […]

Este acompañamiento es para los que gustan de lo extravagante y se arriesgan porque la rutina no va con ellos: Torrijas con L’atelier y un toque de chile. La Torrija es sinónimo de Capirotada, ¿recuerdas este platillo? Te encantará si tienes una bebida amarga que contraste. ¿Cómo? Espolvorea el pan estilo Capirotada con L’atelier amargo […]

Aplausos para una de las parejas con mejor compatibilidad en el mundo del sabor. Minimalistas visualmente pero en conjunto muy atractivos. En el mundo culinario hay cantidad de recetas que juntan a estos dos sabores en diferentes presentaciones pues, por separado son únicos y en conjunto crean una mezcla deliciosa que permanece en la memoria […]